La cuisine collective

Les groupes de cuisine

La cuisine collective est le volet à l’origine de l’organisme

Elle soutient les familles et les résidents vulnérables du quartier Hochelaga-Maisonneuve à travers des ateliers de cuisine. Dans cette perspective de prise en charge par l'alimentation, elle vise à former des petits groupes de personnes qui, ensemble, planifient et réalisent, pour leur propre famille, des plats économiques et nutritifs.

Aussi la cuisine collective offre la possibilité à plusieurs groupes ayant des besoins spécifiques de s'approprier un milieu de vie, permettant aux intervenants d’interagir avec le groupe dans un contexte différent et sécurisant, mais aussi d'améliorer leurs conditions de vie en se donnant une alimentation saine à de meilleurs coûts.

La cuisine collective a pour credo l'entraide, être proche des groupes et faciliter les référencements vers les ressources pertinentes face aux sérieux problèmes de sous-alimentation et de malnutrition du quartier.

Les groupes résidents

  • Les Boys
  • Les Végés
  • Les dynamiques
  • Les cuistots
  • Les foodies
  • Les travailleurs
  • Les mamans
  • Les abeilles

Les groupes d'organismes

  • Maison Oxygène et Maison Second Souffle
  • Schtroumpfs (CSSS Jeanne Mance)
  • Capacité Restreinte (CLSC Hochelaga-Maisonneuve)
  • Carrefour Familiale Hochelaga-Maisonneuve
  • Distribution l’escalier
  • Centre Jeunesse Emploi Hochelaga-Maisonneuve
  • Les Ateliers d’Antoine
  • Petit REVDEC
  • Centre des Jeunes Boyce Viau
  • Pavillon Lise Watier, Mission Old Brewery
  • Carrefour Parenfants
  • Répit providence
  • La Maison des enfants
  • Les Filles de Coeur
  • YMCA Hochelaga-Maisonneuve
  • GCC La Violence
  • Le Mûrier
  • Tour de lire
  • Projet intégration
  • AED Docteur Julien
  • Enfants Ado

Le fonctionnement

Pour se joindre à la cuisine collective, il faut être résident du quartier Hochelaga-Maisonneuve. Plusieurs approches sont possibles.

En temps qu'individu, vous pouvez rejoindre un groupe déjà existant en fonction des places disponibles.

Vous pouvez proposer la création d’un groupe en fonction des disponibilités du calendrier.

Aussi, un certain nombre d’organismes du quartier ont un besoin d’intervention en dehors de leurs milieux habituels en intégrant la sécurité alimentaire.

Dans tous les cas, l’équipe de la cuisine collective vous aidera dans votre démarche. Vous pouvez la joindre par téléphone ou par courriel.

Un groupe de cuisine collective c'est...

Une façon de cuisiner en groupe en s'amusant et en économisant. Une cuisine qui déborde de bonnes idées santé, de recettes et de petits trucs à partager.

Comment ça fonctionne?

  • Un minimum de 3 personnes qui forment une équipe.
  • Ces personnes partagent les frais, apportent leurs recettes et se choisissent un menu.
  • Elles préparent ensemble des plats en grande quantité pour un coût/portion variant de 0.50 $ à 1.00 $

L'inscription

Pour s'inscrire dans un groupe de cuisine collective, il faut être résident du quartier Hochelaga-Maisonneuve, et devenir membre.

Nous vous invitons à contacter l’équipe des ateliers de cuisine collective par téléphone ou par courriel afin qu'elle vous explique la démarche à suivre.

Tél.: (514) 529-0789. Poste 1
Courriel : cuisinecollective@LaCCHM.com

L'impact

La Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve est l’organisme instigateur et fondateur du mouvement des cuisines collectives à la grandeur du Québec!

Aussi, avec un grand nombre de partenaires,la cuisine collective fait partie d’une vision concertée plus globale d’intervention alimentaire de première ligne dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve.

C'est en 2014 :

  • 33 groupes de cuisine collective
  • 269 ateliers de cuisine collective qui représentent 1630 heures d’ateliers
  • 205 membres individuels utilisateurs en ateliers
  • 11 organismes membres utilisateurs, avec des objectifs d’intervention et d’utilisation de ressources externes pendant les ateliers (travailleuse sociale, intervenante CLSC, etc.).
  • 48 165 portions cuisinées d’un coût de portion inférieur à 1.00$